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本次研讨会邀请到的嘉宾所作的报告分别是：中国工程院院士朱蓓薇教授主讲“中国饮料产业的创新与发展”；成都市蜜雪冰城研究所创始人李洲先生主讲“佳味添成整体方案开创未来”；河北经贸大学教授、原蜜雪冰城集团技术总经理生庆海博士主讲“天然提取物活性成分在饮料中的应用--以花青素为例”；北京精锐纵横营销顾问有限公司创始人王海鹰总经理主讲“三清方饮料实战营销案例”；新华西乳品控股公司科技项目部总经理刘海燕高级工程师主讲“乳品及饮料市场企业如何创新产品研发”；四川蜜雪冰城集团公司董事黄伟副总经理主讲“植物蜜雪冰城料的市场前景与分析”；成都市蜜雪冰城研究所技术部经理赵莉代表研究所根据市场发展趋势预判，现场发布了近20款创意新产品。
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很高、普通、低。奶茶加盟店知名度对于盈利于否有着直接的关系，因为消费者更易倾向以品牌知名度作为判断标准，也愿意付较高价格以求品质保障。
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店长：负责全面的店面、员工、人事等管理;负责制定每日、每周、每月、季度、年度的经营计划，领导全体员工积极落实各项任务和经营指标，分析并报告年度、季度和月度经营情况，负责促销计划和销售过程监督等。
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顾客在店内下单时笑容满面，在饮品未开始制作之前，顾客要求改单时愁云密布，这无疑给顾客制造了麻烦。这个时候员工要有很多的耐性，去聆听顾客的声音。要把改单设置得简单再简单，将操作手续的繁杂有意无意的提起，这样才能能唤起顾客的愧疚感，激起顾客再次光临的欲望。
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