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蜜雪冰城冰激凌用的是什么糖?

发布时间:2017-11-10 11:41:15 作者:蜜雪冰城加盟费 来源:蜜雪冰城官网
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蜜雪冰城冰激凌用的是什么糖? 小小一杯冰激凌,制作起来却需要许多不同的原料,如牛奶、茶、水、糖,根据冰激凌种类不同,还需要加红豆、布丁、蜜雪冰城等等。那么蜜雪冰城冰激凌在制作的过程之中,使用的是什么糖呢?   

一般来说,冰激凌制作过程中使用的糖主要是果糖和糖精两种,严格来说,糖精实际上属于食品添加剂,对人体并无任何营养价值,因而蜜雪冰城冰激凌在制作过程之中弃之不用,使用的都是果糖。   

果糖是甜度最高的天然糖,虽然不如糖精,却也不差太多,且与其他的糖相比,果糖入口后甜味峰值来的很快,也消失的很快,这样加入冰激凌里面,就不会影响到顾客品尝其他的味道,可以与各种不同的香味共存,不会盖住奶味和其他的果品味道,可以说是最适合做冰激凌的糖了。   

作为中华外带式茶饮第一品牌,蜜雪冰城冰激凌一直致力于不同口味冰激凌的研究,宁肯原料贵一些也不愿意牺牲口味和质量,这是蜜雪冰城冰激凌市场口碑如此之佳的根本原因。

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