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蜜雪冰城官方网 > 加盟资讯 > 蜜雪冰城冰激凌菜单之基础配方 最后更新时间:2019-11-19 13:45:15

蜜雪冰城冰激凌菜单之基础配方

发布时间:2017-10-17 10:04:05 作者:蜜雪冰城加盟费 来源:蜜雪冰城官方网
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蜜雪冰城冰激凌菜单之基础配方 蜜雪冰城冰激凌菜单每个季度都会有新的变化,因为蜜雪冰城冰激凌会根据消费者的需求不断研发与创新,推出健康、时尚的新产品。所以我们经常会看到蜜雪冰城冰激凌菜单有所不同,那么你知道蜜雪冰城冰激凌菜单上的这些产品是如何制作的呢?下面让我们来具体看一下蜜雪冰城冰激凌菜单之配方吧? 首先就是我们制作冰激凌之前的材料准备,蜜雪冰城冰激凌菜单上的任何一杯冰激凌都离不开这些材料。 品名:红茶 原料:水1000ml、红茶 10g 做法:将水煮至沸腾后关火,冷却至98度,红茶倒入泡7分钟,把茶水滤出倒入茶水容器。 品名:绿茶 原料:水1000ml/2000ml、绿茶10g/14g 做法:将水煮至沸腾后关火,冷却至80度,绿茶倒入泡7分钟,把茶水滤出倒入茶水容器。 品名:蜜制糖水 原料:水225ml、白糖50g、红塘100g、姜片3片 做法:将白糖、红塘放入小煮锅内,倒入量好的水大火煮至沸腾,放入姜片调至中火,持续3分钟后关火。 品名:珍珠 原料:珍珠粉圆1杯量;水约等于6杯量;蜂蜜 、糖水、纯净水1 :1 :3 做法:大火将水煮至沸腾,倒入珍珠粉圆搅拌至珍珠漂起,持续煮15分钟关火,盖上锅盖焖15分钟,倒掉汤汁,用纯净水清洗珍珠3次,倒掉清洗的水,放入1:1:3的蜂蜜、糖水、纯净水混合搅匀倒入容器。 蜜雪冰城冰激凌菜单上一些简单的冰激凌如何制作呢?

品名:芒果绿茶 原料:芒果肉150g、绿茶160ml、热水60ml、冰块10块 做法:将芒果肉150g+热水60ml放摇壶泡2分钟,加绿茶160ml+冰块10块摇匀,入海波杯,芒果要勺出来入杯。 品名:蜜雪冰城冰激凌巧克力 原料:巧克力粉6小咖啡平勺、牛奶适量、奶油适量、巧克力酱适量 做法:将巧克力粉入杯,倒入加热至75度的牛奶,搅匀,平铺奶油,巧克力画网状。配拿铁勺出品。 品名:芒果牛奶冰沙 原料:芒果肉150g、芒果浓缩40ml、奶精粉1勺、安定剂1小吧勺,牛奶20,冰块40块 做法:将芒果肉+芒果浓缩+奶精粉+牛奶入沙冰机,上盖,扶住手柄,搅拌20秒,加入安定剂、加冰块40块,上盖,放上搅拌棒,扶住手柄,压搅冰块至冰块碎成沙状。 品名:意式摩卡咖啡 原料:意式浓缩30ml、牛奶适量、肉桂粉少许(也可为可可粉,如客人要求。) 做法:意式浓缩30ml入卡布杯,雀巢牛奶打发热的奶泡牛奶融合注入至满杯,撒肉桂粉少许 注:可用传统的做法做摩卡,接浓缩30ml入摩卡杯,打发热的奶泡,用勺子舀一点奶泡放入杯中,勺子挡住奶泡,把牛奶倒至八分满,奶泡从中间轻轻舀入杯内至满杯。 更多蜜雪冰城冰激凌菜单新产品研发新关注我们加盟官网,如果你想要加盟蜜雪冰城冰激凌的话,也可以电话咨询我们的加盟经理。

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